Аз съм човек, който открива вдъхновение във всеки нов вкус, в уханието на прясно приготвена храна и в радостта да споделя храната с хората, които обичам. За мен кулинарията не е просто умение, а начин на живот – съчетание от традиции, творчество и внимание към детайла. Всяко ястие, което приготвям, носи частица от моята история, от спомените ми и от местата, които са ме докоснали по време на моите пътувания.
До семейните рецепти, които съм наследила и съхранила с любов, стоят и моите собствени авторски идеи – създадени в моменти на вдъхновение, опитване, грешки и откриване на нови вкусови светове. В тях се срещат познатото и непознатото, традицията и новаторството.
Надявам се чрез тази книга да ви предам не само рецепти, а усещане – за дом, за пътуване и за радостта от създаването. И ако някоя от тези страници ви накара да се усмихнете в кухнята, значи това пътешествие вече има смисъл.